Schulstad Boller er mere end en simpel bagetilberedt snack. De har sin egen plads i dansk madkultur som nemme, velsmagende og alsidige små boller, der passer til alt fra morgenbordet til festlige events. I denne artikel dykker vi ned i historien, bagekunsten og de mange måder at anvende Schulstad Boller i mad og events. Vi […]
Dampede muslinger i hvidvin er en tidløs skaldyrsret, der kombinerer delikate muslinger med en aromatisk, let syrlig og frugtdrevet hvidvinssauce. Retten er nem at lave, men kræver omtanke for at muslingerne åbner sig korrekt og for at smagen bliver balanceret. Denne guide giver dig alt fra valg af råvarer og forberedelse til variationer, tilbehør og […]
Velkommen til en dybdegående guide om emmerys bager og den verden af bagværk, som gør hverdagen lidt mere lækker. I denne artikel dykker vi ned i historien, teknikkerne, råvarerne og oplevelsen omkring Emmerys Bager, samtidig med at vi udforsker, hvordan konceptet passer ind i madkulturen, mad og events samt bæredygtighed og samfundsengagement. Uanset om du […]