Hvad er pekannød? Pekannød er en nøddesort fra pekantræet, hvilket giver en dyb, rig og let sødlig smag. Nødderne har en gyldenbrun farve, en sprød overflade og en smøragtig konsistens, når de bliver ristet. Pekannødder bruges bredt i alt fra desserter og bagværk til salater og varme retter. I danske køkkener oplever pekannød ofte sin […]