Når ordet kettle cooked popper op i en snack- eller madscene, tænker mange straks på den karakteristiske sprødhed og den brede vifte af krydderier, der følger med. Kettle cooked refererer oprindeligt til den særlige tilberedningsmetode, hvor kartoffelskiver tilberedes og friturestes i små portioner i store kedler, hvilket giver en grovere struktur, en mere tydelig smag […]