Når du står overfor en buffet, en familieaften eller et større arrangement, er en af de rette tilgange at kende præcis, hvor mange gram kartofler du har brug for per person. Hvor mange g kartofler pr person kan variere afhængigt af måltidet, deltagerne og tilberedningsmetoden. Denne guide går i dybden med, hvordan du beregner kartoffelportioner, […]
Fisken Hirtshals – et hav af friskhed, kultur og gastronomi Når man taler om Fisken Hirtshals, taler man ikke blot om en placering ved kysten. Det er et helt billede af dansk fiskeri, værtskab og madglæde, som samler både lokale og besøgende omkring havnen og byens intime spisescener. Fisken Hirtshals er forbundet med friskfanget fisk, […]